Клубнично-ванильный мусс

Клубнично-ванильный мусс Ингредиенты: 180 гр клубники 4 яйца (желтки отделить от белков) 100 гр сахара 250 мл жирных сливок пара капель ванильной эссенции 6 ч.л. желатина Для соуса: 100 гр клубники 1 ч.л. крахмала 25 гр сахарной пудры Способ приготовления:…


Желе смородиновое с лимонным соком

Желе смородиновое с лимонным соком Ингредиенты: Желатин Смородина замороженная Лимон Лимонный сок Сахар Способ приготовления: 1.Замачиваем желатин 2.Режем лимон, ложим его в воду с цедрой,и кипятим на протяжении 5 минут.Добавляем сахар по вкусу.Добавляем…


Десерт из тыквы с жидкой халвой и виноградным сиропом

Десерт из тыквы с жидкой халвой и виноградным сиропом Ингредиенты: 500гр. тыква 200гр. сахар 80гр вода 5 ст. л. жидкой халвы 5 ст. л. виноградного сиропа 5 ст. л. молотые фисташками Способ приготовления: Тыкву промыть и нарезать кубиками 4×4. разложить на дно…


Творожные кнедли с абрикосовым джемом

Творожные кнедли с абрикосовым джемом Ингредиенты: 300г творога 2 яйца около 50г манной крупы абрикосовый джем Способ приготовления: Простые творожные шарики, но выстраданы по полной программе. Как сказал муж: «Наверное,они тебе очень нравятся, если ты не…


Халва

Халва Ингредиенты: 3ст.жареных семечек,без шелухи. 2ст.пшеничной муки. 200мл.воды 100г растительного масла 100г сахара ванилин пищевая плёнка. Способ приготовления: семечки перекрутить через мясорубку или перебить в блендере. муку обжарить до золотистого…


Торт-мороженое с меренгами

  Ингредиенты: Тонкие овальные меренги 7 шт. Мороженое ванильное 70 г     Шербет ягодный 50 г Голубика 5 г Клубника 7 г Малина 8 г Ежевика 5 г Соус клубничный 10 г Мята 1 г Тонкие овальные меренги (на 7 шт.) Сахар 150 г Яйцо (белок) 150 г Пудра сахарная 100 г…


Крем-брюле с ягодами

  Ингредиенты: Сливки 33-38% 50 г Молоко 50 г Сахар 30 г Стручок ванили 1/3 шт. Яйцо 1 шт. Ягоды свежие (любые) 40 г   Способ приготовления: • Вскипятить сливки, молоко, сахар (1 0 г) и ваниль. • Добавить яйцо. • Все хорошо перемешать, процедить через сито и…


Тарталетки с черешней

  Ингредиенты: Тарталетки Мука 500 г Масло сливочное 300 г Яйцо 2 шт. Сахар 200 г Ваниль 1 стручок Начинка Сливки кондитерские 120 г Сахар 15 г Яйцо 1 шт. Тарталетки с черешней Тарталетки 10 шт. Начинка 100 г Черешня 10 шт.   Способ приготовления:…


Рулет из кабачков с курицей и грибами

Намечается праздник, подразумевающий подготовку легкого фуршетного стола? Тогда Вам просто необходимо обратить внимание на этот рецепт. Перечень ингредиентов: Один большой кабачок – до 1 кг Мука – 1 ст. Разрыхлитель – 2 ст.л. Грибы (шампиньоны) – 250 г…


Темпура из овощей и креветок

  Слово «темпура» — как и само блюдо — не имеет японских корней. Метод обжаривания во фритюре кусочков продуктов, покрытых тонким слоем легкого теста, привезли в Японию португальские моряки. И он отлично прижился в Стране восходящего солнца — и теперь без темпуры…


Top.Mail.Ru