Ризотто с цветной капустой

Ризотто с цветной капустой Ингредиенты: цветная капуста — 1/2 кочана рис арборио — 1 стакан бульон куриный или мясной — 600 мл вино белое сухое — 50 мл масло оливковое — 50 мл Способ приготовления: В сотейник с разогретым оливковым маслом высыпаем промытый рис,…


Овощной КУС-КУС блюдо Великого Поста

Овощной КУС-КУС блюдо Великого Поста Ингредиенты: Тыква Кабачки цуккини Морковь Сельдерей Турецкий горох(нут) Растительное масло Соль,перец,специи Зелень Кус-кус Способ приготовления: В казане или глубокой сковороде разогреваем небольшое количество…


ПОЛЕНТА С ШАЛФЕЕМ И ДВУМЯ ВИДАМИ СЫРА

ПОЛЕНТА С ШАЛФЕЕМ И ДВУМЯ ВИДАМИ СЫРА Ингредиенты: Кукурузная крупа пол стакана (стакан 250мл.) Вода 1стакан Молоко 1стакан Сыр пармезан 100гр. Сыр Не помню названия! (на вкус остренький и солоноватый!) 150гр Масло сливочное 100гр Перец молотый Соль по вкусу Шалфей…


Ариса, или каша из дроблённой пшеницы с мясом

Ариса, или каша из дроблённой пшеницы с мясом Ингредиенты: Мясо (говядина) — 700-800 гр., бульон из говядины — около 2,5 л., дроблённая пшеница (пшеничная крупа) — 500 — 600 гр., лук репчатый — 1 шт., соль, перец. Способ приготовления: Сварить бульон из мяса, с добавлением…


Карри из картофеля и баклажанов

Карри из картофеля и баклажанов Ингредиенты: 1 баклажан 3-4 клубня картофеля ? ч.л. кумина 1 луковица 3 зубка чеснока 2 ст.л. пасты карри 400 гр консервированных томатов или томатного соуса 1 стакан воды шпинат 1 ст.л. коричневого сахара соль по вкусу Способ…


Острое рагу с сосисками и беконом

Ингредиенты:   • 500 г сосисок • 250 г бекона • 400 мл крепкого мясного бульона • 100 г томатной пасты • 2 острых красных перца • 6 средних картофелин • 3 небольшие луковицы • Соль и перец по вкусу • Зелень для подачи Способ приготовления: 1. Мелко нарежьте 1 луковицу,…


Бигос c сосисками

Ингредиенты:   • 300 г нашинкованной свежей капусты • 1 большая репчатая луковица • 6 сосисок, нарезанных кружочками • 2 ст. л. томатной пасты • Растительное масло • Соль и перец по вкусу   • Зелень на ваш выбор Способ приготовления: 1. Нарежьте лук тонкими…


Яичница с острыми колбасками

Ингредиенты:   • 3 острые копченые колбаски • 2 яйца • 150 г тертого сыра • 1 спелый помидор • Зеленый салат • Соль и перец по вкусу   Способ приготовления: 1. На хорошо разогретой сковороде поджарьте колбаски, чтобы они дали сок. 2. Выключите конфорку, сложите…


Овощное соте с сосисками и деревенским сыром

Ингредиенты:   • 200-300 г маленьких сосисок • 500 г помидоров черри на веточке • 150-200 г адыгейского сыра • Пучок базилика       • 2-3 луковицы шалот • 2 желтых сладких перца • 3 ст. л. оливкового масла • 1 ст. л. бальзамического уксуса, лучше белого • Соль и перец по вкусу…


Аргентинское мясное рагу

Время приготовления: 40 минут Порций: 6-8 Ингредиенты: 350 г фарша из говядины 300 г копченых сарделек 300 г колбасок охотничьих 300 г варено-копченой колбасы 0,5 стакана белых хлебных крошек 1 зубчик чеснока 2 большие луковицы 1 яйцо 400 г белой консервированной фасоли 400 г…


Top.Mail.Ru